Cet article contient une collaboration commerciale avec Instant Bibi’s.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
S’il y a bien un rendez-vous qui met tout le monde d’accord le week-end, c’est le brunch ! Et à Ustaritz, c’est Instant Bibi’s qui régale les gourmands avec une formule 100 % maison, préparée avec amour dans le local de Chez Simone. Ici, on brunch comme à la maison, mais en mieux : tout est frais, local, coloré, et plein de bonnes ondes.
🥐 Au menu, on compose soi-même son brunch en version salée, sucrée ou mixte, selon ses envies. Côté salé, deux assiettes font fureur : l’Avocado Mania, un grand classique twisté à la basquaise, avec avocat, feta, pickles d’oignons rouges et un œuf mollet parfaitement coulant 🥑 ; ou le Bask Lover, un clin d’œil gourmand au terroir, avec piperade maison, crispy de jambon Serrano, œuf mollet et crème de brebis fondante 😍
🍯 Pour ceux qui préfèrent le sucré, deux options gourmandes : la Yummy Brioche, une brioche moelleuse garnie de banane, pommes caramélisées, caramel et beurre de cacahuète (autant dire, une bombe de bonheur à chaque bouchée), ou les Fruity Pancakes, servis avec le fameux Basquella, sirop d’érable ou caramel, selon ton humeur du jour 🍓
🫐 Le tout est accompagné d’un mini granola fruits, d’une boisson chaude au choix (café, thé, chocolat…) et d’un jus frais, le tout servi avec le sourire. Et bonne nouvelle pour les végétariens : toutes les formules sont adaptables en version végé 🌿
💬 Ce qui fait le charme d’Instant Bibi’s, c’est cette ambiance de petit cocon local où tout est pensé pour bien manger sans se presser. Les produits sont soigneusement choisis, les recettes changent au fil des saisons, et chaque assiette respire la gourmandise simple et sincère. On sent que tout est fait maison, du granola croustillant à la crème de brebis légère, jusqu’aux fruits découpés à la minute.
🎶 Et parce que bruncher, c’est aussi partager un bon moment, Bibi veille à ce que tout le monde puisse profiter sans stress. Plusieurs créneaux de réservation sont proposés chaque samedi et dimanche, histoire d’éviter les longues attentes. Résultat : une expérience fluide, chaleureuse et détendue — parfaite pour les week-ends entre amis, en famille ou en amoureux.
☕ Si tu cherches une adresse où déguster un brunch local dans une atmosphère bienveillante, sans chichi mais avec beaucoup de goût, Instant Bibi’s est une pépite à tester absolument. Le genre d’endroit qu’on aimerait garder secret, mais qu’on finit forcément par recommander à tout le monde tellement on s’y sent bien.
📍 Instant Bibi’s – Local de Chez Simone, Ustaritz
🕓 Brunch les samedis et dimanches sur réservation (pense à préciser ton créneau pour éviter l’attente)
🍽️ Formule brunch complète avec plat salé ou sucré au choix, granola, jus et boisson chaude
💶 Prix doux, produits frais et ambiance locale garantie
💚 Entre l’avocado toast, la piperade revisitée et les pancakes au Basquella, ce brunch fait battre le cœur (et l’estomac) des gourmands du Pays Basque. À chaque bouchée, on retrouve cette touche artisanale, simple et joyeuse, qui fait tout le charme de nos bonnes adresses locales.
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