Rooftop Olatua à Biarritz

Cet article contient une collaboration commerciale avec Le Rooftop Olatua.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

☀️ Si tu cherches un lieu où l’on mange bien, où la vue t’en met plein les yeux et où l’ambiance est à la fois chic et détendue, ne bouge plus : Olatua Rooftop à Biarritz coche toutes les cases. Perché au-dessus de l’aquarium, sur le mythique Plateau de l’Atalaye, ce spot surplombe l’océan et offre l’un des plus beaux panoramas du Pays Basque. On s’y installe pour un déjeuner ensoleillé, un apéro au coucher du soleil ou un dîner à la belle étoile, bercé par le bruit des vagues et l’énergie de la Côte Basque. C’est simple : ici, chaque moment a comme un goût de vacances.

Dès ton arrivée, tu comprends pourquoi Olatua est devenu une institution locale. Le lieu est élégant sans être guindé, lumineux, vivant, avec une déco naturelle et une atmosphère conviviale. On y croise aussi bien des Biarrots fidèles que des vacanciers en quête du spot parfait. Et la magie opère à chaque fois : cette vue à 180° sur la mer, les falaises et le Rocher de la Vierge est à couper le souffle 🌊

🍸 Côté boissons, on attaque avec un Cherry Tea, un mocktail sans alcool ultra rafraîchissant, à base de cerise et de thé infusé, parfait pour les amateurs de douceur fruitée. Ou alors, le Pelicano Martini, frais, équilibré, et juste ce qu’il faut de pep’s pour accompagner la vue sur l’océan. Si tu préfères un verre de vin local, un spritz ou une bière basque, la carte propose aussi une belle sélection à siroter tranquillement face à l’horizon.

🍴 Et maintenant, parlons du cœur du sujet : les assiettes à partager. Parce que chez Olatua, tout est pensé pour la convivialité et le plaisir du goût. On a testé un peu de tout (forcément), et le résultat est sans faute.

❤️ Premier coup de cœur : les chipirons grillés, fondants et parfumés, servis dans une espuma de chorizo qui relève parfaitement le tout. C’est le genre de plat qu’on commande « juste pour goûter » et qu’on finit par ne pas partager.

🐙 Autre pépite : le poulpe rôti, accompagné d’une sauce chimichurri et d’une purée maison. La cuisson est parfaite, la chair tendre, et les saveurs explosent en bouche.

🥪 Mention spéciale aussi pour les mini-croques à la truffe, croustillants et gourmands, et pour le gravelax de magretaux figues fraîches et pistaches grillées, une association audacieuse et raffinée qui fonctionne à merveille.

🍎 Côté desserts, la tentation continue avec un crumble aux pommes, fève tonka et caramel beurre salé. Un pur moment de douceur : fondant, chaud, croustillant… la comfort food à la française dans toute sa splendeur. Le tout servi avec le sourire et une attention constante, ce qui rend l’expérience encore plus agréable.

💡 Bon à savoir : Olatua ne prend pas les réservations. Alors si tu veux une place de choix face à la mer, mieux vaut venir tôt, surtout en été. Le midi, l’ambiance est plus calme, idéale pour un déjeuner paisible entre amis ou en famille. Le soir, place à la magie du sunset biarrot, quand le ciel se teinte d’or et de rose, que les rires résonnent et que les verres s’entrechoquent au rythme des vagues 🌅

Ce qu’on aime chez Olatua, c’est cette alchimie entre la gastronomie, la vue et l’ambiance. Le lieu ne se prend pas au sérieux, mais tout est soigné : de la présentation des plats au choix des produits, en passant par la playlist qui accompagne le moment. C’est l’adresse parfaite pour déconnecter, se faire plaisir et profiter de tout ce que Biarritz a de meilleur à offrir : la mer, la lumière et la convivialité.

Que tu sois plutôt déjeuner au soleil ou apéro au coucher du soleil, Olatua Rooftop fait partie de ces adresses dont on se souvient. Tu viens une fois pour la vue, tu reviens pour les saveurs… et tu restes pour l’ambiance.

📍 Olatua Rooftop – Au-dessus de l’Aquarium de Biarritz, Plateau de l’Atalaye, Biarritz

🕐 Ouvert tous les jours midi & soir selon la saison

💻 olatua-biarritz.fr

Et toi, tu serais plutôt équipe « tapas et sunset » ou « déjeuner les yeux dans l’océan » ? 😍

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