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🍦 Les glaces incontournables de cet été sur la Côte Basque
Cet été, on a pris la mission (très gourmande) de tester les meilleures glaces de la Côte Basque. Et après plusieurs balades, dégustations et files attendues – mais toujours contentes –, on te partage nos adresses favorites. Aucun classement ici, juste des étincelles sucrées à découvrir les pieds dans le sable, en flânant dans les ruelles, ou en mode pause douceur. Prêt·e à fondre de plaisir ?
Maison Dézamy – Hendaye @maisondezamy
📍 71 boulevard de la Mer
Labellisée Glaces artisanales de France, cette maison met une passion dévorante derrière chaque parfum. Après une pause façon bain de mer sur la belle plage d’Hendaye, on file prendre un cornet bien mérité. Le must ? Leur caramel au beurre salé maison : fondant, beurré, incroyablement addictif. Déjeuner sur la plage + glace de qualité = combo parfait.
Maison Bargeton – Saint-Jean-de-Luz @maisonbargeton
📍 13 rue de la République
Installée en plein cœur de la ville, cette adresse ne badine pas avec la glace. Leur vanille a été élue meilleure glace à la vanille de France par Gault & Millau en 2019 ! Sur place ou face à la grande plage, on profite d’une sélection raffinée de crèmes glacées, de sorbets et d’entremets glacés, façonnés dans leur labo à Ascain dans un esprit 100 % local : pistache de Bronte, citron basilic, gâteau basque, tangelo… La qualité est palpable, une véritable invitation à savourer l’été autrement.
Chocolaterie Nous – Biarritz @chocolaterie_nous
📍 13 avenue de la Marne
Chez Nous, le chocolat est roi, mais les glaces ont cette petite étincelle en plus. Tout est fait maison avec des ingrédients locaux. Le gâteau basque glacé et le cookie glacé sont des best-sellers maison, mais leurs pépites comme la pistache, la cacahuète ou leur création seasonal sont carrément irrésistibles. Glam, créatif, et toujours généreux.
Txomin – Anglet @txomin
📍 5 avenue des Vagues
Face à la plage du Club, cette petite adresse artisanale offre des glaces fraîches et savoureuses accompagnées de leurs fameuses gaufres Krakadas. Dès le premier croquant, tu sens que ça va être une pause délicieuse après une baignade ou une session de surf. L’ambiance est détendue, locale, et les saveurs authentiques.
Monsieur Txokola – Biarritz @monsieurtxokola
📍 17 rue des Halles
Le spécialiste chocolat qui s’est mis aussi à la glace… et quelle réussite ! Le chocolat noir à texture mousseuse est une véritable caresse pour les papilles. Parmi les autres favoris, la noisette et le praliné sont juste irrésistibles. Une invitation fondante à redécouvrir le chocolat sous un angle glacé.
Pourquoi ces adresses font la différence
Ce qu’on adore sur cette carte gourmande, c’est la créativité, la qualité artisanale, le respect des saisons, et l’ancrage local. Chaque adresse a cette petite signature unique qui la distingue des glaciers industriels :
- Produits maison, recettes créatives, approvisionnement local : c’est la règle d’or, de la Maison Dézamy à Monsieur Txokola voire bien au-delà.
- Ambiance et emplacement : on savoure nos glaces avec une vue sur la mer à Hendaye, une ruelle animée à Saint-Jean, ou un arrière-plan de collines depuis Biarritz.
- Engagement et reconnaissance : certains comme Bargeton sont déjà récompensés (Gault & Millau), d’autres tissent encore leur réputation via la passion du produit.
Envie de craquer pour une glace originale, locale et délicieuse cet été ? Ces 5 glaciers ont conquis notre cœur (et nos papilles), et on parie que les tiens aussi. Alors dis-nous, c’est lequel ton glacier préféré sur la Côte Basque ? On a hâte de découvrir ton coup de cœur !
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