Cet article contient des collaborations commerciales.
Sur la Côte Basque, le brunch est presque une institution. Pas de classement ici. Juste des adresses que j’aime sincèrement, pour leur qualité, leur identité forte et leur constance. Si vous cherchez où bruncher au Pays Basque, voici une sélection fiable, locale et gourmande.
🍽 Gozo Bayonne – Le brunch créatif au cœur du Petit Bayonne
Gozo, c’est l’adresse qui fait vibrer les amateurs de pâtisserie pointue. Situé au 8 Rue Port de Castets, 64100 Bayonne, en plein cœur du Petit Bayonne, ce spot est porté par un chef MAF Pâtissier 2016. Autant dire que le sucré n’est pas laissé au hasard.
Le brunch y est généreux, travaillé et toujours élégant. On retrouve des produits locaux soigneusement sélectionnés, une vraie maîtrise technique et cette petite touche créative qui fait la différence. C’est l’endroit idéal pour un brunch gourmand à Bayonne, avec une dimension pâtissière assumée.
La terrasse est très agréable aux beaux jours et l’ambiance reste conviviale, sans chichi.
🕐 Ouvert du mercredi au dimanche, 11h30 – 18h30 (week-ends : brunch & goûter)
📍 8 Rue Port de Castets, 64100 Bayonne
Si vous cherchez un brunch de qualité à Bayonne, avec un vrai savoir-faire derrière chaque assiette, Gozo est une valeur sûre.
☕ Cocoon Coffee Shop – Le brunch cosy à Saint-Jean-de-Luz
Direction 15 Rue du Maréchal Harispe, 64500 Saint-Jean-de-Luz pour une pause tout en douceur. Cocoon Coffee Shop porte parfaitement son nom : lumineux, chaleureux, confortable.
Ici, on vient pour les pancakes moelleux, les brioches perdues ultra réconfortantes, les bowls colorés et les smoothies frais. L’esprit est plus coffee shop que restaurant traditionnel, avec une ambiance détendue qui invite à ralentir.
C’est le spot parfait pour un brunch à Saint-Jean-de-Luz version slow life, que ce soit en couple, entre amis ou en solo avec un bon livre.
📍 15 Rue du Maréchal Harispe, 64500 Saint-Jean-de-Luz
📞 +33 5 59 22 54 19
🕐 Ouvert tous les jours sauf mercredi & jeudi · 9h00 – 17h30
Si vous aimez les adresses lumineuses, les assiettes instagrammables mais sincères, Cocoon est un incontournable luzien.
🥞 Milwaukee Café – L’incontournable brunch de Biarritz
Au 2 Rue du Helder, 64200 Biarritz, le Milwaukee Café fait partie des classiques. C’est souvent l’une des premières adresses citées quand on parle de brunch à Biarritz.
Ici, le mot d’ordre, c’est générosité. Œufs, pancakes, assiettes copieuses : on vient pour un brunch rassurant et efficace. L’emplacement en plein centre-ville est stratégique, parfait après une matinée shopping ou avant une balade vers la Grande Plage.
La terrasse est un vrai plus quand le soleil s’invite.
📍 2 Rue du Helder, 64200 Biarritz
📞 +33 5 59 54 17 04
🕐 Ouvert tous les jours sauf lundi · 9h30 – 18h
Un brunch à Biarritz sans prise de risque, convivial et toujours apprécié.
🥑 Le Byron – Le brunch Maître Restaurateur à Anglet
À Anglet, Le Byron propose une expérience plus gastronomique. Installé au 12 Allée du Cadran, 64600 Anglet, c’est le premier brunch Maître Restaurateur du Pays Basque.
Ici, les produits locaux sont mis en avant, les assiettes sont créatives, colorées et parfaitement exécutées. On sent la rigueur professionnelle derrière chaque détail, tout en gardant une atmosphère chaleureuse.
Le brunch est servi les premiers dimanches du mois, ce qui en fait un rendez-vous presque exclusif.
📍 12 Allée du Cadran, 64600 Anglet
📞 +33 5 24 33 37 52
🕐 Brunch les 1ers dimanches du mois
Si vous recherchez un brunch raffiné à Anglet, avec une vraie signature culinaire, Le Byron mérite clairement le détour.
🍓 Instant Bibi’s – Le brunch convivial à Ustaritz
Pour une ambiance plus confidentielle, direction Chez Simone, 15 Chemin Landalarre, 64480 Ustaritz. Instant Bibi’s propose un brunch le week-end, avec une formule ultra généreuse et conviviale.
Les places sont limitées, la réservation est nécessaire, et c’est justement ce qui crée cette atmosphère intime. On partage, on échange, on prend le temps.
📍 Chez Simone, 15 Chemin Landalarre, 64480 Ustaritz
📞 +33 7 49 21 78 64
🕐 Brunch le week-end – réservation conseillée
Une belle alternative si vous cherchez un brunch au Pays Basque intérieur, loin de l’agitation du littoral.
✨ Les Petites Cuillères 64 – Le brunch sur mesure à domicile
Envie de bruncher sans sortir de chez vous ? Les Petites Cuillères 64 proposent un service sur mesure sur toute la Côte Basque.
Elles viennent chez vous ou sur votre événement (anniversaire, EVJF, lendemain de mariage…) pour créer un brunch personnalisé. C’est la solution idéale pour profiter d’un moment gourmand sans gérer la logistique.
Une option parfaite si vous souhaitez un brunch événementiel au Pays Basque, clé en main.
Un dernier conseil : pensez à réserver, surtout le week-end. Sur la Côte Basque, le brunch est pris très au sérieux… et les bonnes adresses se remplissent vite.
Alors, plutôt pancakes dégoulinants, avocado toast bien assaisonné ou formule complète sucré-salé ?
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