Cet article contient une collaboration commerciale avec le restaurant Chez Margot Socoa.
Il y a des adresses qui font partie du décor depuis si longtemps qu’on a l’impression qu’elles ont toujours été là. Chez Margot, au port de Socoa à Ciboure, c’est exactement ça : un restaurant qui traverse les années sans jamais perdre son âme, tout en réussissant l’exploit de se réinventer à chaque nouvelle carte. Et honnêtement ? Leur dernière carte est une petite pépite. On s’est régalés du début à la fin ❤️ et si tu cherches une vraie cuisine du port, généreuse, fraîche et locale, tu vas adorer ce qui suit.
Ce qui fait la force de ce lieu, avant même de s’installer à table, c’est évidemment le cadre. Face au fort de Socoa, avec les bateaux, la lumière, l’ambiance du port… on est tout de suite dans une atmosphère typique, presque carte postale, mais sans jamais tomber dans le cliché. Chez Margot, on sent que tout est sincère : des produits ultra frais, une pêche locale qui arrive directement de la criée de Saint-Jean-de-Luz, des producteurs du coin, des recettes qui évoluent au fil des saisons. Une vraie adresse basque comme on les aime, avec une maîtrise qui se ressent dans l’assiette.
Et comme tu le sais, ici on goûte vraiment… pour pouvoir te raconter vraiment. Voilà ce qu’on a choisi cette fois-ci, et crois-moi, on a vécu un sans-faute.
✨ Gravelax de truite & blinis maison
Frais, fondant, bien équilibré, avec juste ce qu’il faut de peps. Le genre d’entrée qui met tout le monde d’accord dès la première bouchée.
✨ Œuf parfait au foie gras, champignons et châtaignes
Une dinguerie. Gourmand, réconfortant, avec cette texture incroyable de l’œuf parfait et les saveurs boisées qui rappellent l’automne au Pays basque. On en aurait repris un deuxième juste pour le plaisir.
✨ Brochettes de lotte et gambas, sauce ibérique, légumes du moment
La cuisson était nickel 👌 La lotte bien nacrée, les gambas généreuses, le tout relevé par une sauce ibérique qui apporte du caractère sans écraser les saveurs. Une assiette qui sent bon la côte.
✨ Carré d’agneau & gratin dauphinois
Impossible de ne pas goûter un plat de viande… et celui-ci coche toutes les cases : l’agneau tendre, juteux, parfaitement rosé, et ce gratin dauphinois qui pourrait clairement devenir une addiction.
✨ Brioche perdue & glace vanille
La fin parfaite. Une brioche dorée, gourmande, avec une glace vanille qui fond doucement dessus… tu visualises ? Voilà. Tu sais déjà que tu vas craquer.
Et parce qu’on est au Pays basque, difficile de résister à un beau plateau de fromages. Celui de chez @benatfromageraffineur est juste parfait : un assortiment fin, généreux, avec des produits affinés à la perfection. Une valeur sûre.
La force de Chez Margot, c’est de proposer une cuisine du port authentique, mais avec ce petit twist moderne et généreux qui fait que chaque plat a quelque chose de spécial. On y retrouve l’essence du terroir basque, mais jamais figée : on sent que la carte vit, évolue, s’adapte, tout en gardant ce fil conducteur de qualité qui fait la réputation du lieu.
Et parce qu’un bon repas, ça se prépare, voilà les infos pratiques à connaître pour en profiter dans les meilleures conditions.
📍 Restaurant Chez Margot – Port de Socoa : en plein cœur du port, avec une salle accueillante et une terrasse où il fait bon s’attabler dès que le soleil montre le bout de son nez.
🕰 Ouvert tous les jours, midis et soirs, avec un menu du jour en semaine (du lundi au vendredi) à 28 €, ou un plat du jour à 18,50 € : parfait pour un déjeuner gourmand sans exploser le budget.
🍽 Service en salle & terrasse : si tu veux profiter de la vue sur le port, pense à réserver aux heures de pointe.
🎉 Afterwork tous les jeudis soir au bar : ambiance conviviale assurée, parfait pour commencer la soirée entre amis ou collègues.
📞 Réservations fortement conseillées : l’adresse est très demandée, surtout les week-ends.
Ce que j’aime particulièrement dans cette adresse, c’est qu’elle réussit à être à la fois authentique et actuelle. On n’est pas dans l’effet de mode, ni dans la surenchère. C’est juste bon, bien fait, généreux, servi avec le sourire, et ancré dans la vie du port. Une adresse emblématique, mais toujours en mouvement. Le genre de restaurant où tu reviens pour les classiques… et où tu redécouvres toujours quelque chose de nouveau.
Alors maintenant, la vraie question : avec qui tu veux tester cette adresse incontournable du Pays basque ? 😍 C’est le moment parfait pour se prévoir un déjeuner au soleil, un dîner cosy après une balade, ou un afterwork du jeudi soir. Et si tu connais quelqu’un qui n’a jamais testé… c’est peut-être le signe pour l’y emmener.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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